創作お好み焼　なかまっこ

庭のケヤキの木などの背の高くなり過ぎた木を4本切ってもらいました。
2階の屋根を越す高さと枝ぶり。高い所が平気な私でもさすがに身の危険を感じたので、5年前にもお願いした庭師さんに依頼。
依頼した次の日にもう下見に来てくれて、サクサクと日程決めて、あっという間に切ってくれて、その迅速性が有り難かったです😌

下から見るよりも、やはりすごい枝ぶりと丸太の重さ。お金がかかっても、やはりプロにお願いして正解でした😓
細い枝は買ったばかりのウッドシュレッダーが大活躍です😁👍
この枝を全部持ってってもらってたら、一体トラック何台分？いくらになってたか…😔
トラック1台で済んで何よりです🙂

今までケヤキの木が作ってくれていた木陰が来年まで期待できないですが、致し方なしですね…😅その分、秋の空が綺麗に見えるようになった！ということで☝️

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庭の枝をバクバク食べてくれて、すごく楽しいです😁
この食べっぷりの良さは飲食店してる私にとって、とても嬉しい😆（笑）

今まで困っていた枝の処分方法。これで解決です✌️チップは庭にまけばいいですし、買ってよかったです👍

「試しに使ってみたい」という方はどうぞ〜😁

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秋の虫の声が綺麗に聞こえてきて、季節の移り変わりを実感しました。

店内も秋の装いです🍁
先日、叔母から立派なミョウガをたくさんいただきました。酢漬けにすると、とても綺麗な色になるんです。1つかじれば疲れも取れますし😁（あ、書き込みしてるだけで、生つばが…😋）
麦茶と共にお出しする漬物で、そのうち登場すると思います🙋

季節限定のデザートは『マロングラッセのアイスクリーム』おすすめです🌰マロンの高級感が感じられる豊かな風味と、なめらかな口どけはお好み焼の後にピッタリです👍

9/23は火曜日ですが、秋分の日で祝日ですので、営業いたします！次の日の９/２４水曜日は代休となりますので、ご了承ください😌

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【お盆中 休まず営業！】
8月12日の火曜日は定休日でお休みですが、それ以外は休まずに営業いたします！
8/9（土）〜8/17（日）はお昼11時半〜21時まで1日通して営業いたします。
お昼休みもありませんので、ご家族やご友人とゆっくり過ごされたり、こだわりのかき氷などのスイーツで涼みにいらしてくださいね🍨私のおすすめはお好み焼を1つだけ頼んで、かき氷と一緒に甘い、しょっぱい、冷たい、熱い…をループで食べると最高です➿️😋

涼しいお席や個室は人気のお席ですので、事前ご予約をおすすめします。５様以上のお客様はお席の確保が難しい場合もございますので、直前でも構いませんので、事前にお電話を☎（TEL0236542010）☎

今の時期のオススメは、手作りの梅 ジュース（460円）！ 夏バテ防止や疲れを飛ばしてくれるので ぜひ！ 今年の梅はとても大きく 自信の一品です😊ジュースの中の梅をスプーンでいじめてあげれば、濃厚な味わいになりますし、そのままパクッと頬張ってもジューシーです😋あ〜、今これを書き込んでる間にもお口の中に生つばが…😋

暑過ぎる夏、文句言ってても仕方がないので、美味しく健康に乗り切るしかないですね🌻

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7/10の今日は納豆の日！
『チーズ納豆いかえび』かなりオススメです！

今週の火曜日放送のあさイチでタンパク質がテーマでしたが、番組を見ていたら、もう〜なかまっこの『チーズ納豆いかえび』を食べたら、タンパク質不足補えるじゃん！って思ってしまいました☝️
https://datazoo.jp/tv/%E3%81%82%E3%81%95%E3%82%A4%E3%83%81/1802600

発酵食品の《納豆とチーズ》、生卵よりも《加熱した卵》、ちょい足しで手軽にタンパク質摂取するには《かつお節》。
《エビ》に含まれるグリシンは、睡眠の質を高め、睡眠不足の予防に役立つとのこと😌
《イカ》はタウリン、ビタミンE、DHA、EPAなどの栄養素が豊富で、疲労回復、生活習慣病予防、視力回復、美肌効果などが期待できるって！

もう誰かに伝えたくて仕方がありませんでした😆そして、今日は納豆の日w
食べるしかないですね！『チーズ納豆いかえび』✌️
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/M8KZ5Q84W4/

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昨日の夜、蛍を見つけました！
店の駐車場の向かい側の川岸の竹やぶに。
マスターは20分くらい眺めてて「７匹見つけた！」と言ってました。
ちょっと見た私と女将さんも２匹は見つけましたよ✌️😉
あの淡い黄緑色の小さな またたきは、なんとも言えない風情がありますよね😌

今年も見られて本当によかったです✨

短期間ですが、ぜひ見にいらしてくださいね☝️

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まだ6月ですが、すでに暑いですね☀😅
暑い日や食欲がイマイチ…😔の時に、ぜひ召し上がっていただきたいおすすめメニューは
『オレンジ香る冷たい麺🍊980円』です！☝️

ご注文を受けてから、フレッシュオレンジをまるっと1個使ってサッパリした特製タレを作ります。ジェノベーゼソースを添えてお出しいたしますので、途中で加えて味変をお楽しみください😉🌿

豚肉でコクと旨味をプラス、高級食材のきくらげで食感プラス、サラダでヘルシー👍

常連のお客様が「今年はオレンジ麺まだですか？出たら連絡くださいね！ソース味のお好み焼をもちろん美味しく食べるんですが、異なる味わいのオレンジ麺も食べると相乗効果というか、さらに美味しく得した感じなんです😆」と教えてくださり、嬉しくなりました😊

まだ召し上がったことのない方はぜひ一度召し上がってみてください👍

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【6/16(月)臨時休業のお知らせ】
お庭も雨でしっとりして、潤っている緑が綺麗な時期です🌿
駐車場のカンパニュラ（画像のお花）も年々エリアを拡大して、石垣の方にも咲くようになりました😊
植物達の生命力の凄さは本当に素晴らしいですね👍
6／16月曜日は、さらに自然にふれてこようと考えておりまして、申し訳ございませんが臨時休業を頂戴いたします🙇‍♀️どうぞ御了承下さいませ。

さて、『庭の山椒＆ゴマたっぷりの豚焼きそば』がそろそろ今年の分終了となりそうです。来年のGWまで待てない方はどうぞお早めに☝️

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新発売【生バナナミルクのかき氷】630円🍌
なかまっこのバナナジュースは昔からかなり人気ですが、今年は生バナナのかき氷はいかがでしょうか？
バナナ好きの皆さ〜ん📣かなりバナナです！果肉たっぷり🍌後がけのバナナシロップも添えてありますので、最後までバナナ👍
けずりチョコがのってる部分はチョコバナナが楽しめます🍫

なかまっこのかき氷のシロップは こだわりが強い本格派！
ぜひ新発売スイーツをご賞味下さい😋

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『庭の山椒とゴマたっぷりの豚焼きそば』が今年も発売です！

毎年楽しみにしてくださってるお客様、お待たせしました。

今年雪の重みで、太い枝が二本折れてしまい、その部分を切ってしまったため、心配しておりましたが、ちゃんと若葉をたくさん付けてくれてよかったです😌
お庭の行者にんにくと山椒の若葉を使い、野趣あふれる香りと旨味が口の中に広がります🌿

今時間を見つけては山椒の若葉を一つ一つ手摘みし、山椒焼きそば用に佃煮にしております。
若葉の柔らかいうちだけが勝負で、ここでどれだけ頑張るかで限定何食かが決まるんです。
でも、こんなに採ったのに煮ると かさがかなり減って3人前…😰ということがザラで。。💦

いえ、お客様の美味しい😋のために頑張ります！💪甘じょっぱい系がお好きな方はぜひ☝️

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