庭の緑と紫のオダマキのお花が綺麗な時期です😊
『庭の山椒&ごまたっぷりの豚焼きそば』
と『庭の赤しそのジュース』が期間限定メニューです!

柔らかいうちの庭の山椒の若葉をせっせと丁寧に手摘みし、それを甘じょっぱい佃煮にします。
オーダーをいただいてから、庭の行者にんにくと山椒の若葉を摘みに行き、豚焼そばにその山椒の佃煮やゴマをたっぷり散りばめ、若葉を飾って完成する、旬の逸品です!🌿

野趣あふれる山椒と行者にんにくの香りを白ゴマが優しくマイルドにしてくれて、口の中いっぱいに爽やかな清涼感が訪れます☺️

旬の味がお好きな方、甘じょっぱい味付けが好きな方、鰻には山椒でしょ!という方にはぜひ味わっていただきたいです😊☝️

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11ヶ月前