創作お好み焼　なかまっこ

明けましておめでとうございます！はじまりました２０２２年★
年始も1/1から休まず営業いたします！

〜1/3は一日通して営業いたします。
1/4は火曜日ですが、お昼は営業いたします。（夜は予約が入った場合は営業いたします。）
1/5以降は通常営業です。

若松観音様への初詣の際にぜひお寄り下さい。

1、2月限定のお好み焼【開運干支焼(寅)】
今年も自信作です！マスターから写真は載せてはいけないと言われましたが、私の独断で特別に公開してしまいま〜す(^○^)
ひつじ年からはじまって第八弾の今回の干支焼は、チーズアンチョビポテトの洋風の奥深い味わいのお好み焼です！
豚肉、ベーコン、オニオンも入っていて、ボリュームも厚みもあるのに1000円。カレー味のマヨネーズと、生地には隠し味の…
いえ、あまりお伝えするよりも美味しいのでぜひ召し上がってみてください！
〘笑ガオ〜でトラ イ！〙
（※忙しい時にはお待たせしたり、お断りすることもあるかもしれませんが、ご了承くださいm(_ _;)m←なるべくそうならないように頑張ります。）

山形県プレミアムクーポン券もまだ少し残っておりますので、こちらを使ってお得にお食事はいかがでしょうか？2,000円で2,500円分のお食事ができます。
https://yamagata-coupon.com/

4/22には創業40年を迎える2022年！家族３人、お客様に喜んでいただけるよう、なかまっこらしく楽しみながら頑張ります＼(^o^)／ご来店お待ちしております(*^_^*)

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年末年始も営業いたします！
（12/28は定休）

詳しく申しますと、12/27(月)は中休みはなく、一日通して営業いたします。
12/28は火曜日ですので、定休日とさせていただきます。
12/29〜1/3は一日通して営業いたします。
1/4は火曜日ですが、お昼は営業いたします。（夜は予約が入った場合は営業いたします。）
1/5以降は通常営業です。

年末、天童大復活祭の忘年会助成キャンペーンの予約にまだ空きがありますので、ご活用ください★鍋付きの5,000円の満腹飲み放題コースが2,500円でできてしまうのはすご〜くお得です！
http://www.city.tendo.yamagata.jp/tourism/kanko/bounennkai2021.html

年始も若松観音様への初詣の際にぜひお寄り下さい。

1、2月限定の開運干支焼(寅)も発売予定です。干支焼第八弾はチーズアンチョビポテトの洋風の奥深い味わいのお好み焼です！隠し味には…
いえ、あまりお伝えするよりもぜひ召し上がってみてくださいね！
（※忙しい時にはお待たせしたり、お断りすることもあるかもしれませんが、ご了承くださいm(_ _;)m）

山形県プレミアムクーポン券もまだ少し残っておりますので、こちらを使ってお得にお食事はいかがでしょうか？2,000円で2,500円分のお食事ができます！
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長くなりましたが、忘年会のご相談やクーポンのお取り置き、席の御予約など、お気軽にお電話ください☏

年末年始、お待ちしております＼(^o^)／

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こたつの席が今年も３席登場です！

入口入ってすぐのすみっこのお庭が綺麗に見えるこたつの席。
店内中央の最大5名様まで座れる広めのこたつの席。（写真参照）
３畳の個室になっている、まるでおうちにいるような感覚のこたつの席。

どのお席がお好みでしょうか？
こたつのお席は人気のお席ですし、暖かい席からスタッフもいらっしゃるお客様をご案内いたしますので、事前にこたつの席をご予約していただけると確実です！（☏0236542010）

店内もChristmasの飾りやＢＧM♪になっております☆女将が作ったグラスアートやちぎり絵の作品も飾ってあります★
早いもので、あと一ヶ月ですからね✯

こたつの席で、まったりとゆっくりと心も体も暖まってって下さいね(*´ω｀*)

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11/23は火曜日ですが、祝日ですので営業し、翌日の24日（水）に代休をいただきます。

一昨日庭のケヤキの木を剪定しました。
客席の前にあり木陰を作ってくれる木ですが、
一階屋根まで枝が伸びて、雪が降ったら、枝のせいで庭の方に雪が落ちて行かないのは屋根が傷んでマズイ、と板金屋さんから言われたので、おサルさんのように木登りしました。

私が写ってる写真はマスターが下から撮った写真です。どこに私がいるかわかりますか〜？？

木だけの写真は二階の窓から撮影したもの。
二階の窓より高い高さで、自分のスネ位の枝を手ノコで切りました！
（電ノコは手入れが悪く、切り口は焦げるけれどあまり切れませんでしたので…(-_-)）

昼の仕事一段落ついて、日が傾くまでの合間だでしたので、二日がかりの作業でしたが、無事に切れてヤレヤレです(^^)

ケヤキの木がスッキリカットできて、よかったです。あとは女将さんに雪が来る前に雪囲いを頑張ってもらいましょー。

次回いらっしゃった時に、どこまで登ったのかケヤキの木を見ていただけると嬉しいです！

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【女将のグラスアート展のご案内】

11/20(土)から11/23(火・祝日)の16:00まで、なかまっこ女将（東海林郁子）のグラスアートの作品が天童市民プラザ（天童駅隣りパルテの二階）にて展示されますので、ぜひご覧下さい！
押し花アート作品展の一角です✾
押し花のしおりが無料で作ることができますし、展示されている押し花の作品もとてもステキです❀

花に囲まれる作品展、芸術の秋を楽しんでみてはいかがでしょうか？

※画像は一昨年の展示会のものです。

https://www.city.tendo.yamagata.jp/tourism/kanko/tendosimingeijyutusai.html

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なかまっこにいながら、紅葉狩りを楽しめております☘
さっきは風が吹いた瞬間、夕陽に照らされた木々からの落ち葉の舞が見事でした！
（動画で撮ればよかった…(´・ω・｀)見とれて気が回らなかったです…(^_^;)）

今日から、今期発売の『牡蠣ホタテのチーズ焼』はお昼で早々に売り切れてしまいました！もっと仕入れておくべきでした(^_^;)

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山形県プレミアム付きクーポン券を
なかまっこでも本日11:30から発売です！

山形県新型コロナ対策認証がもらえないとクーポン券を発売できない、という仕組みになっているため、発売が遅くなってしまいました(ー_ー;)お待たせいたしましたm(_ _)m

「GO TO EATと同じ割引率だから…(´ε｀；)ｳｰﾝ…」とお思いかもしれませんが、GO TO EATの券は12/15まで。今回の券は一番出費で困りそうな年末年始、1月末まで使えます。第一弾の時のように、利用期間が延びることも考えられますし。

テイクアウトでもご利用いただけます。売り切れ前にお取り置きをご希望のお客様はお電話ください。

ご購入当日もご利用いただけますので、お得なお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？
ご来店お待ちしております(^^)

https://yamagata-coupon.com/

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なかまっこも【山形県新型コロナ対策認証店】になりました！

洗面台の非接触型水栓の工事に時間がかかったため、遅くなりましたがようやく玄関にステッカーを貼ることができました＼(^o^)／

コロナ禍でもお客様に安心していらしていただけるお店として、感染症対策をおこない、これからも日々努めていきたいと思います！

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なかまっこの洗面台が新しくなりました！

漆塗りの手法で和テイストの塗りを再現した曲げわっぱ風の手洗い器。
これに決めるまでが長かったんです(^_^;)
こだわりが強いスタッフ３人なので、あ〜でもないこーでもないともめて、これ！と決まったかと思えば、手洗い器の納期も二ヶ月かかると言われ、第2希望で妥協しようかとも思いましたが、諦めることはしたくないヽ(｀Д´)ﾉ　と、ようやく完成です！

山形コロナ対策認定証をもらうために、改善が必要とされた一番の課題はこのお客様の洗面所の蛇口だったんでした。レバー式ならOKとのことで、この蛇口になりました。冬はお湯も出ます！
（この際、非接触型のセンサータイプも検討しましたが、正直あまり好きではないんです…）

昨日で役目を終えた今までの洗面台は、東本町の時のなかまっこでも使っていたもので39年頑張ってくれました。今の店に移転する時に、昔使っていたお気に入りの割れた皿達を、女将が並べてデザインし、思い入れのあるオリジナルの洗面台でした。（だいぶ黒ずんでしまいましたが…）
配管から少し水漏れもあり、お湯が出なくなり、修理も無理と言われ、とうとう今回リニューアルです！

次回いらっしゃった時には、「あ〜ぁ、これが新しくなったのかぁ。」と、洗面所もチラッとのぞいてみてくださいね（笑）
　

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自家製赤しそジュース、今年もできました！
（数量限定）

昨日の午後は女将さんと娘達二人（８歳と、もうすぐ５歳）に手伝ってもらい、庭の赤しその収穫をしました。
収穫の後は、綺麗な葉っぱ取る係と紫蘇の実を取る係に分かれて作業し、店内紫蘇の香りで満たされました。

毎年自家製の赤しそジュースを作ります。赤しその葉を煮出した液は黒紫色ですが、酢を入れるとパッと鮮やかな赤色に変わる所をぜひ上の娘に見せたくて(^^)（下の子は作業で疲れたのか、夕飯を食べたら20時に寝てしまいましたZzz）

紫蘇の実は冷凍しておいて、漬け物に入れます。

今年は初の試みで、煮出し終えた葉っぱを鉄板の上部で乾燥させて、胡麻とお塩を入れたりして、自家製赤しそふりかけも作ってみております。

赤紫蘇は抗菌作用や食欲増進作用、抗アレルギー作用などさまざまな効能があるとされている伝統的な和のハーブで、食中毒で死にそうになった人を蘇らせた葉ということから[紫蘇]の名前が付いたとか(゜o゜;ﾍｪ～

「季節の変わり目で、なんか元気が出ない…(-_-)」
「コロナ渦で気持ちも体もちょっと自粛ムード…(´・ω・｀)」
…という方は、ぜひなかまっこの『自家製赤しそジュース』や『自家製梅ジュース』を飲んで元気になってほしいです！！

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